Im Speisesaal werden Speisen von qualitativ hochwertigen Produkten gereicht; im Angebot sind eine kleine Menuauswahl und Weinkarte, Frühstück, Abendessen, und Lunchpakete.

Der Wein wird mit dem Essen serviert und der Cognac/Likör zum Kaffee. Die Zutaten haben eine hohe Qualität: gepökeltes Fischfilet, in der Gegend gezüchtete Forelle und das sehr beliebte Lammsteak.

Zu dem Hauptgang wird die Suppe des Tages mit selbst gebackenem Brot gereicht, dazu Kaffee und/oder Dessert. Egils Gold Bier, Grolsch Bier und Erfrischungsgetränke stehen ebenfalls zur Auswahl. Die Gäste können Lunchpakete am Abend vorher bestellen, ehe sie zu ihrem Ausflug aufbrechen.